近日,歐盟有關酒類的最新法規提案在歐盟內部引起了爭議,不允許在葡萄酒釀造過程中通過添加蔗糖提升酒精度的意大利反響******。意大利提議,添加蔗糖釀造的葡萄酒必須在酒標中明示。
這項新法規的主要內容是,在歐盟內生產的酒精飲品,包括葡萄酒、啤酒、烈酒和果酒,必須在產品標簽上明確告知消費者該產品所含的成分信息。這些信息包括產品所包含的熱量,以及碳水化合物、糖分、脂肪等營養成分,該法規最遲將于2020年前開始執行。
但是,意大利農業合作社聯盟(L'Alleanza delle Cooperative Agroalimentari Italiane),并沒有接受由歐洲農民和農業合作社協會(COPA-COGECA)提出的,關于這項酒類產品標注新規定的執行提案。
意大利農業合作社聯盟葡萄種植和釀造部門負責人露恩扎·桑坦德萊亞(Ruenza Santandrea)對安莎社表示:“我們否決了這一提案。我們堅持意大利一貫的原則:必須在葡萄酒的標簽中,明確標注人為添加的蔗糖成分。意大利的葡萄酒生產法規中,嚴格禁止在葡萄酒釀造過程中添加蔗糖。然而,在法國和部分歐洲國家,當地的法律允許在釀造葡萄酒時添加蔗糖。如果不要求這些添加蔗糖釀造葡萄酒的國家和生廠商在產品中,明確標注他們在釀造過程中使用了蔗糖,這對不能添加蔗糖的意大利葡萄酒生產者很不公平。”
據悉,還有多個意大利葡萄酒協會,將準備陸續對歐盟關于酒類產品營養成分標注的規定提出異議。意大利的葡萄酒生產商普遍希望,歐盟能夠強制規定所有葡萄酒生產者,必須單獨標注出葡萄酒中所添加的蔗糖成分。
與之相反,法國及北歐的葡萄酒生產商認為既然蔗糖是天然物質,就不需要額外注明。露恩扎·桑坦德萊亞(Ruenza Santandrea)則認為:“我們應當要確保營養成分表對消費者來說是清晰、透明的。如果在釀造葡萄酒的過程中額外添加了蔗糖,那么生產企業必須要說明這一點。”
歐洲葡萄酒企業委員會(CEEV)秘書長格納茨·山士·荷卡特(Ignacio Sánchez Recarte)表示:“像其它食品領域一樣,酒類產品也將要明確標注營養成分。與啤酒和烈酒等工業化批量生產的產品比起來,葡萄酒的情況更加多變復雜。我們已經準備好公開標注所有的營養成分和原料信息。但要注意的是,葡萄酒產品每個年份的成分都不會完全相同,因此我們需要構建一個現代化的、靈活的體系。”
據悉,這項關于酒類產品標簽的新規定,最后在執行中將有可能允許生產商根據產品種類,靈活的借助手機、社交媒體、網頁等非實質標簽的形式,對消費者進行營養成分及原料的告知(合成物除外)。但產品的“實質”標簽上,須標注每100毫升飲品的熱量指示值。