重慶市酒類流通商會近日召開葡萄酒冷鏈設施建設座談會，與會人員共同探討葡萄酒冷鏈建設發展情況，聚智聚力推進冷鏈物流健康發展。
重慶工商大學、市商務委、市政府口岸物流辦、市冷藏冷鏈行業協會以及商會相關成員單位參加了本次座談會。
座談會上，商會秘書長鄭孝平通報了全市葡萄酒進出口基本情況以及全市紅酒冷鏈物流、冷鏈設施基本情況。鄭孝平介紹說，目前市場上流通的進口酒種類上千種，但真正從重慶入關的酒屈指可數，如直接從重慶本地運輸，時間效率能提高一半以上。目前，全市的葡萄酒市場對冷鏈需求不高，一般餐酒在現有的運輸狀況下運用冷鏈技術使其成本翻倍增長，冷鏈建設正受到眾多因素的制約影響。鄭孝平表示，解決進口酒成本、運輸時間、中間商賺差價等行業本身的經營問題，葡萄酒冷鏈建設顯得尤為重要。
冷鏈作為市委市政府高度關注的重點。據透露，下一步重慶將布局冷鏈物流節點，完善冷鏈物流運輸、搭建冷鏈物流監管平臺的三級體系，規范冷鏈服務，最終實現消費者可掃碼查詢包括紅酒在內的全過程的冷鏈商品信息。（酒商）
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來源：《中華工商時報》 發表時間：2020/6/29 10:04:13
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