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- 201810.20
- 美一研究稱氣候變化可能將會摧毀啤酒產業
扼殺啤酒業的罪魁禍首可能是一個讓人想不到的因素——氣候變化。據美國福克斯新聞10月17日報道,一項發表在《自然-植物》雜志上的研究指出,干旱、熱浪等極端氣候以及全球變暖可能會導致大麥作物產量“驟減”,而大麥正是釀造啤酒的主要原料。 史蒂文...
- 201810.19
- 葡萄酒架起煙臺與世界溝通橋梁
近日,第十一屆煙臺國際葡萄酒博覽會成功舉辦。據介紹,本屆博覽會以“品牌、文化、合作”為主題,共有來自新西蘭、意大利等17個國家地區以及國內10多個省市自治區的近400家企業參展。博覽會現已成為展示煙臺魅力、弘揚葡萄酒文化的城市名片和開展對外...
- 201810.18
- 咸寧市開展全市食藥監系統啤酒市場專項整治
今年1至9月,全市食藥監系統開展了啤酒市場專項整治,規范我市啤酒生產經營秩序,加強啤酒市場安全監管。 據了解,整治期間,全市食藥監系統加強了生產經營環節的規范治理,對生產經營環節整治開展了“五查”,即查進貨查驗和索證索票制度,查產品檢驗報...
- 201810.17
- 葡萄酒中檢出甜蜜素?
近日,由煙臺市質監局所屬的國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心(以下簡稱“國葡中心”)研究撰寫的《關于葡萄酒中檢出微量甜蜜素的探討》一文,在《中外葡萄與葡萄酒》及《食品生產許可專業技術委員會工作簡訊》上發表,引起葡萄酒行業巨大的反響,...
- 201810.17
- 全球變暖或導致啤酒短缺
一個美國、英國、中國和墨西哥的國際聯合科研小組得出結論稱,全球變暖將導致啤酒短缺和啤酒價格動蕩。 全球變暖或導致啤酒短缺 《自然·植物》雜志發布研究結果稱,問題集中于歐洲喝啤酒多的國家和俄羅斯。科學家稱,全球變暖將導致大麥產量急遽減少...
- 201810.16
- 未來極端氣候將影響全球啤酒供應 中國啤酒價格或上漲83%
由北京大學等四所高校學者發起的一份研究顯示,隨著氣候變化導致的嚴重干旱和極端高溫現象變得越來越頻繁,研究預計大麥產量將大幅下降,以大麥為主要原材料的啤酒將因此變得稀缺和昂貴。在氣溫升高為最高的情況下,本世紀極端干旱、高溫平均將造成中國啤酒年...
- 201810.16
- 蓬萊市市場監管局開展葡萄酒生產領域專項整治行動
為嚴厲打擊葡萄酒生產領域違法行為,提高蓬萊葡萄酒整體質量水平,蓬萊市市場監督管理局以葡萄酒專項整治為契機,著手源頭,加大了對葡萄酒生產企業產品質量安全監管力度。 開展葡萄酒生產企業日常巡查。根據轄區內葡萄酒生產企業發展現狀,制定巡查計劃,...
- 201810.16
- 美媒:蘇富比拍賣5瓶名貴紅酒 總價近200萬美元
美媒稱,當歐洲在1945年二戰結束后試圖撫平創傷之際,勃艮第地區頂級葡萄酒生產商羅曼尼·康帝酒莊在將葡萄藤連根拔起重新種植之前,釀造了僅僅600瓶葡萄酒。 據美國石英財經網站10月14日報道,13日,這600瓶酒當中的兩瓶在紐約...
- 201810.15
- 消費升級催生白酒產業調整
隨著消費升級,中國逐漸成為國際化程度最高的酒類市場。尤其是伴隨紅酒、特色啤酒這兩個板塊的增長,飲料酒多元化消費格局會越來越明顯,使得消費者有了更多選擇空間,對白酒的沖擊會越來越大,消費升級和國際化的發展背景使未來白酒產業的競爭會更加激烈。 ...
- 201810.15
- 大閘蟹高溫難“帶熱”黃酒
隨著餐飲市場迎來大閘蟹熱潮,黃酒也常作為“輔餐”同時出現。然而,今年在大閘蟹上市期間,黃酒在華北市場卻有些不溫不火。“十一”過后,北京商報記者走訪北京多家煙酒店以及商超渠道和餐飲渠道發現,目前在北京市場銷售的黃酒主要有3種,分別是浙江古越龍...