9月，正是葡萄成熟的季節(jié)。日前，央視特別節(jié)目《走進(jìn)鄉(xiāng)村看小康》來到山東煙臺萊州市朱橋鎮(zhèn)東王村的釀酒葡萄種植基地，報道葡萄酒產(chǎn)業(yè)讓地方農(nóng)戶增收致富，展現(xiàn)鄉(xiāng)村振興路上的新活力。
從“輸血”到“造血” 促進(jìn)果農(nóng)增收
葡萄的種植不需要良田，往往肥沃的土地種植的葡萄不適合釀酒，更需要丘陵這樣的貧瘠土地。
這次央視聚焦的朱橋鎮(zhèn)，地處丘陵地帶。2013年以前，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民基本靠天吃飯，收入很低。2013 年以來，張裕在朱橋鎮(zhèn)種植8000畝適應(yīng)貧瘠土壤的釀酒葡萄，雇用周邊15個村、600多位農(nóng)民在葡萄園工作。自從種上了釀酒葡萄，在園內(nèi)工作的農(nóng)民，每年人均能增收10000元左右。這也成為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興、共同富裕的一個縮影。
目前，張裕已經(jīng)在煙臺、北京、遼寧、陜西、寧夏、新疆等國內(nèi)六大產(chǎn)區(qū)，布局了20萬畝葡萄基地，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，利用膠東半島、寧夏、新疆等西北地區(qū)的坡地、荒地等閑置土地或糧食產(chǎn)量較低的貧瘠土地建設(shè)釀酒葡萄基地，由張裕向果農(nóng)提供資金和葡萄種植技術(shù)支持，確保農(nóng)戶有足夠的資金和技術(shù)啟動項目。
同時，張裕對葡萄基地所產(chǎn)的葡萄采取保底收購“保護(hù)價、市場價、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展等措施，這使得果農(nóng)在極端的年景下也會有基本收益，解決了果農(nóng)的后顧之憂。
授人以魚不如授之以漁，除了為農(nóng)戶提供工作機會，張裕還致力于提高農(nóng)戶的內(nèi)生發(fā)展力，讓農(nóng)戶能夠掌握先進(jìn)的種植技術(shù)，持續(xù)發(fā)展：不僅制定質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)與措施小冊子指導(dǎo)農(nóng)戶優(yōu)化種植，還請農(nóng)機局專家，設(shè)計了便于果農(nóng)使用的小型農(nóng)機具，在除草、施肥、噴藥上，實現(xiàn)機械化。
此外，張裕培養(yǎng)了30多位葡萄種植技術(shù)人員常年定期對農(nóng)戶進(jìn)行集中、系統(tǒng)培訓(xùn)，確保農(nóng)戶切實掌握先進(jìn)的種植技術(shù)；張裕引進(jìn)世界先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機械和自制力型農(nóng)用設(shè)備，積極推廣規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、機械化、有機化、水肥一體化等先進(jìn)技術(shù)。此外，張裕還設(shè)置了各級技術(shù)人員配合農(nóng)戶進(jìn)行種植過程的技術(shù)指導(dǎo)，對果農(nóng)在種植過程中出現(xiàn)的管理問題，技術(shù)人員隨叫隨到，在田間地頭實地解決和處理果農(nóng)問題，切切實實讓農(nóng)戶掌握“造血”能力，從根本上拔去“窮根”。
借力 “工業(yè)+旅游” 小葡萄也有“大擔(dān)當(dāng)”
葡萄酒產(chǎn)業(yè)是“種釀結(jié)合”的產(chǎn)業(yè)，融合了一二三產(chǎn)業(yè)，從葡萄種植，到葡萄酒加工與銷售，再到葡萄酒園觀光旅游，能帶動整個產(chǎn)業(yè)鏈的配套發(fā)展。
2002年，張裕酒文化博物館正式對外開放，率先開啟了中國葡萄酒工業(yè)旅游的序幕。
隨著國內(nèi)各大酒莊的建成，張裕目前已在國內(nèi)擁有6家4A級旅游景區(qū)，建立了集品酒、葡萄酒文化、觀光、娛樂及休閑為一體的葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈條，打造了一條自東向西的葡萄與葡萄酒主題文化旅游線路。工業(yè)旅游已成為張裕重要產(chǎn)業(yè)之一，目前張裕游客接待量累計接近1000萬人次。張裕還當(dāng)選了中國旅游協(xié)會裝備與商品分會副會長單位、山東省工業(yè)旅游聯(lián)盟理事長單位、入選國家旅游局首批“國家工業(yè)旅游示范基地”。
廣東省梅州市大埔縣西河鎮(zhèn)是中國葡萄酒之父、張裕創(chuàng)始人張弼士的故鄉(xiāng)。今年5月20日，張裕與當(dāng)?shù)卣I建的張弼士博物館建成并開館迎客，成為張裕又一家4A級旅游景點。這對于做大做強梅州大埔縣文旅產(chǎn)業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興，將發(fā)揮積極的作用。
通過工業(yè)旅游項目，讓游客在感受張裕工匠精神的同時，消除對國產(chǎn)葡萄酒的偏見，提升張裕品牌的知名度與美譽度，也讓更多消費者愛上中國葡萄酒與白蘭地。未來，張裕將繼續(xù)做大工業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)，通過更多沉浸式體驗互動項目，傳播葡萄酒與白蘭地知識文化，培育消費習(xí)慣，攜手行業(yè)企業(yè)做強做大中國葡萄酒蛋糕。
著名管理學(xué)著作《基業(yè)長青》指出：“沒有幾家高瞻遠(yuǎn)矚的公司一開始就擁有偉大的構(gòu)想，但一定要有價值觀和超越賺錢的使命感?！睆钠咸逊N植到“工業(yè)+旅游”，張裕積極響應(yīng)號召，牢牢把握人民群眾對美好生活的向往，踏踏實實踐行社會責(zé)任，為共同富裕寫好自己的回答。
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促進(jìn)果農(nóng)增收助力鄉(xiāng)村振興 張裕釀酒葡萄種植基地獲關(guān)注
來源：中國新聞網(wǎng) 發(fā)表時間：2021/9/25 9:20:56
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