為進一步推進國內肉類產品的可持續發展立足國際視野，借助互聯網新時代科技創新手段，基于SIAL China中食展的國際化舞臺，創辦發起“護航品質?創新渠道——肉的國際化之路”為主題的高峰論壇，希望通過此次活動的舉辦為肉類產品的長足深遠發展助一臂之力。
此主題論壇圍繞國內品牌產品、國際肉類供應、肉類產品創新渠道、肉類產品深度加工、品質保障和認證、多元化渠道開發等層面的主題演講組成，期待為與會同行企業、受邀VIP專業觀眾們開辟新思路、拓展新視野，最終實現走向國際化舞臺。
2018年5月17日，首屆中食展餐飲供應鏈主題板塊在展會同期舉行了肉類主題論壇。同時向蒞臨現場的嘉賓，專業標準制定方、進口肉類商協會代表、批發市場渠道、各大媒體伙伴及國內以及進口商、渠道商、經銷代理商等行業專業人士發布了各自領域權威重磅信息。結合護航品質?創新渠道、互聯網新媒體的主題，通報新形勢下肉類行業中的可持續發展戰略。
同時應行業需求，本次論壇旨在服務于餐飲供應鏈主題、優質生鮮品類的上下游企業的商務拓展、服務及落地。受邀機構、優質IP企業的共同見證啟動“肉類主題沙龍”將成為主題沙龍的成員之一，為餐飲供應鏈主題的可持續協同發展共同努力。
