度過了滴酒不沾的125年后，可口可樂(Coca-Cola)決定冒險涉足酒類飲料業務。

　　全球大型軟飲料公司已選擇在日本測試自己的“酒量”，它將加入日本日益增長的“Chu-Hi”氣泡酒市場。

　　此舉被可口可樂一位高管形容為“我公司歷史上獨一無二”，它將使這家美國公司進入一個競爭激烈的市場，該市場目前由Strong Zero、Highball Lemon和Slat等日本品牌主導。

　　可口可樂日本分公司總裁喬治·加杜尼奧(Jorge Garduno)表示，進入該市場的計劃“是有道理的”，是該公司在其核心領域之外探索機會的一個例子。他說：“可口可樂一直以來只專注于非酒精飲料，而這是我們對一塊特定市場的適度嘗試。”他還表示，他不認為全球其他地區消費者會看到類似的創新產品。

　　Chu-Hi是一種罐裝酒精飲料，由日本“燒酒”和蘇打水制成，有數百種口味。燒酒是與伏特加類似的烈酒，以蒸餾方式從發酵后的土豆、大米、大麥或蔗糖等原料釀造。自2011年以來，日本的燒酒市場擴大近40%。

　　Chu-Hi罐裝飲料的酒精含量大多在3%至8%之間，這一特點讓它們成了啤酒的競爭對手。麒麟(Kirin)、朝日(Asahi)、Takara和三得利(Suntory)等日本各大釀造商的不斷嘗試，提高了Chu-Hi的吸引力，它們推出了層出不窮的眾多口味，包括酸奶、西印度櫻桃和野生羅勒。

　　可口可樂進軍酒精飲料市場之際，與其他大型食品集團一樣，其核心業務汽水的銷售正在萎縮。隨著年輕一代消費者開始少喝含糖飲料，可口可樂已投資于飲用水和茶等快速增長領域的產品。

　　可口可樂首席執行官詹姆斯·昆西(James Quincey)上月表示，該公司在2017年推出了500多種新產品。他說：“我們正在對可口可樂進行創新，包括口味的創新，用世界各地食材進行創新……讓其進入與之前不同的品類。”