參考消息網6月24日報道韓媒稱,中國啤酒正在動搖韓國整體進口啤酒的格局。最近流行的“麻辣燙”也是這場中國啤酒熱潮的一大“推手”。
據韓國《中央日報》網站6月21日報道,CU便利店對最近5年各國啤酒的銷量比例進行分析后發現,一直穩居銷量榜第一名的日本啤酒銷量有所下降,而中國啤酒的銷量則大幅上升,成了市場的新興“強者”。
報道稱,在2014年韓國的進口啤酒銷量中,日本啤酒占比達到38.1%,但在今年這一比例下降到了27.5%。相反,中國啤酒銷量占比則從2014年的4.9%上升到今年的10.2%,上升了一倍多,排名也從第7名上升到了第3名。
有分析認為,中國啤酒銷量上升,備受追捧的“麻辣燙”堪稱幕后功臣。事實上,原本聚集在大林洞和建國大學附近的麻辣燙餐廳,在最近一兩年的時間里已經擴散到光化門、汝矣島、江南地區,甚至滲透到了社區胡同商圈。
報道稱,隨著越來越多的YouTube博主通過美食頻道展示麻辣燙的制作過程,自己在家做麻辣燙的人也越來越多。電商平臺薇美鋪的數據顯示,中國香辛調料“麻辣粉”和麻辣燙食材今年的銷售額相比去年增加了96倍以上,麻辣香鍋制作材料的銷售額也比去年增加了41倍以上。隨著麻辣燙、麻辣香鍋受到消費者的追捧,被叫做麻辣“伴侶”的青島啤酒的銷量也大幅增加。