蒙達(dá)維是來(lái)自意大利的第二代移民,1937年畢業(yè)于斯坦福大學(xué)商業(yè)管理專業(yè)。畢業(yè)后,他與父親和弟弟一同收購(gòu)了加州歷史最悠久的Krug葡萄酒莊,從而開(kāi)始了此后長(zhǎng)達(dá)半個(gè)世紀(jì)的葡萄酒生涯。
1966年,一直懷揣釀造世界頂級(jí)葡萄酒之夢(mèng)的蒙達(dá)維在納帕建立了以自己名字命名的酒莊——Robert Mondavi酒莊。1968年,該酒莊釀制了一種干型的橡木桶窖藏的Sauvignon Blanc,并大獲成功。此后蒙達(dá)維還釀造出一批又一批優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,并廣泛出口到國(guó)外。
蒙達(dá)維的努力也同樣影響了一批美國(guó)釀酒師,比如沙帕雷(Chapellette),杜沃(Clos Du Val)等等。他們充分利用了納帕得天獨(dú)厚的地理位置,釀出了一系列高水平的葡萄酒。在1976年巴黎全世界品酒大會(huì)上,美國(guó)紅酒在全部是由歐洲品酒師組成的品酒團(tuán)里,通過(guò)盲品脫穎而出,跳馬谷酒莊一舉奪魁,在評(píng)出的全世界十大紅酒和白酒中,美國(guó)紅酒居然各占據(jù)6席,并且都名列第一!這場(chǎng)品酒賽的結(jié)果讓評(píng)委們大跌眼鏡,也同時(shí)讓美國(guó)葡萄酒名揚(yáng)海外。
此后蒙達(dá)維還在1979年建立起Mondavi Woodbridge 酒莊,并和歐洲、南美洲以及澳大利亞的當(dāng)?shù)睾献髡咭黄穑⒘艘幌盗泻腺Y葡萄酒企業(yè)。在1997年的全歐洲品酒大賽中,蒙達(dá)維釀制的Chardonnay珍藏酒力拔頭籌。
2008年5月,這位美國(guó)葡萄酒之父逝世,享年94歲。雖然蒙達(dá)維傳奇的一生就此畫(huà)上句號(hào),但蒙達(dá)維的精神卻并未消失,美國(guó)加州納帕葡萄酒仍在不斷續(xù)寫(xiě)著新的篇章。